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本文目录
土豆排骨老火汤的家常做法
1.
将肋排洗净后切小段,控一下水分,加生抽1勺,料酒1勺 、盐少许,大全白糖少许腌半个小时左右 。
2.
土豆去皮切块备用 。排骨排骨
3.
锅中加热油,土豆汤的土豆汤油热后将土豆炸一下,炸至外皮焦黄。
4.
将排骨也过一遍油 。家常家常
5 、做法做法铸铁锅中放入少许油，大全油热后加葱姜蒜和花椒炒出香味 。
6 、加入排骨迅速翻炒 ，加入生抽 、料酒 、老抽 、少许糖和适量的盐，加入少量的水（水不需要很多，刚没过排骨即可 ，或者更少） 。
7 、将土豆倒入排骨中 ，盖上锅盖 ，使劲炖吧 ，铸铁锅的锅盖很重 ，能很好的保留排骨的原汁原
味 。
8、大火烧开后转小火慢炖30分钟即可 。
9 、开锅如果还有水的话 ，可以大火收干，也可以直接带汤汁食用 。
家常土豆炖排骨最正宗的做法王刚
材料
排骨200克 、土豆2个 、西红柿1个、食盐5克、鸡精3克。
做法
1 、排骨清洗干净 ，土豆去皮洗净；
2 、将土豆切成小块 ，西红柿切成块；
3 、排骨放入沸水中焯水 ，去掉血沫和腥味；
4 、将焯好水的排骨放入锅中；
5 、再放入土豆块 、西红柿 ，大火煮开后转成小火继续煮；
6、炖煮至熟之后 ，加入盐 、鸡精 ，盖上盖子焖2 、3分钟即可。
砂锅排骨土豆汤的做法
材料 ：排骨一根
土豆300g
生抽
老抽
蒜头4瓣
葱花
做法 ：1 、将四瓣蒜头放进小砂锅底部 ，然后再将洗净的排骨铺进锅里；
2 、在锅里加水至9分满 ，倒入两匙老抽 ，三匙生抽 ，少许盐 。用中火炖，炖到汤水沸腾；
3 、沸腾后 ，关火 ，把锅放置在炉上焖20分钟 。然后再开火煮至沸腾；
4 、准备好土豆 ，切块 ，在步骤三中沸腾后 ，加入土豆 。尽量让汤水淹没土豆，如果不够，可加少许水；
5、煮到土豆基本熟的时候 ，再次关火 ，闷15分钟 。最后开火再煮3分钟左右 ，起锅 ，撒上葱花即可 。
好了 ，文章到这里就结束啦，如果本次分享的排骨土豆汤的家常做法和排骨土豆汤的家常做法大全问题对您有所帮助，还望关注下本站哦 ！
